Produzido artesanalmente com pimentas defumadas de forma natural, esse molho entrega uma experiência gastronômica incrível com notas frutadas, aromas elegantes de defumação, com um toque final de ardência marcante.
ARDÊNCIA: Média a Alta
PERFIL SENSORIAL: Notas frutadas marcadas por aromas elegantes de defumação e final picante envolvente.
COLORAÇÃO: Castanho-avermelhado
TEXTURA: Líquida
HARMONIZAÇÃO
Churrascos • Carnes grelhadas • Feijoada • Feijão de caldo • Sopas • Queijos curados • Hambúrgueres e legumes assados.
EXPERIMENTE COM
Picanha na brasa • Linguiça assada • Feijoada • Feijão de caldo • Hambúrguer artesanal • Queijo Canastra curado • Legumes assados
NA COZINHA
Acrescente algumas gotas a molhos, caldos e sopas para incorporar picância e profundidade defumada ao preparo. Também pode ser utilizado durante a finalização de carnes e legumes assados, especialmente quando a intenção for reforçar notas de brasa e defumação.
PARA SERVIR
Leve o frasco diretamente à mesa e acrescente algumas gotas sobre carnes grelhadas, feijoada, feijão de caldo, hambúrgueres ou legumes assados. Sua ardência média a alta permite ajustar a intensidade de cada porção de acordo com o paladar.
TEM SABOR QUE ACOMPANHA A BRASA. ESTE PARECE TER NASCIDO DELA.
O fogo prepara a carne. A fumaça desperta o aroma. E quando tudo parece pronto, ainda falta aquele último toque capaz de transformar um bom prato em algo memorável.
É nesse momento que entra o Molho de Pimenta Defumada Penoni.
Com ardência média e defumação artesanal, ele combina a personalidade da pimenta com notas intensas e defumadas que acrescentam profundidade ao sabor. Não é simplesmente sobre deixar o prato mais picante. É sobre torná-lo mais interessante a cada mordida.
Na carne recém-saída da churrasqueira, encontra seu território natural. No hambúrguer, acrescenta intensidade. Nos petiscos, transforma o acompanhamento. Nos molhos e preparos da cozinha, pode ser aquele ingrediente que ninguém identifica de imediato, mas todo mundo percebe que fez diferença.
É pimenta para quem procura ardência, mas não abre mão do sabor.
Acenda a churrasqueira. Prepare a carne. A Penoni cuida do toque final.
